Через кухню мы открываем для себя массу местных традиций и узнаем много нового о стране, где находимся. Поэтому совесть не должна мучить ни за «печено вепрево колено» с кружечкой темного пенного, ни за лишний кусочек легендарного шоколадного «Захера». Впрочем, перенимать кулинарные традиции некоторых государств и делать их частью своей ( Read more... )

В России август - месяц яблок, а в Южной Америке - месяц тыквы и кукурузы. Август посвящен пачамаме - матери-земле древних инков, которую почитают индейцы в Перу, Чили, Эквадоре и Аргентине.


( Read more... )